食の安心・安全を守る。健康で丈夫な身体を育む。

しいたけ食べて健康促進

●丈夫な骨をつくる

しいたけに含まれる「エルゴステロール」は「ビタミンD」の素となり、カルシウムの吸収を高める作用があります。

●生活習慣病予防

しいたけとマッシュルームだけに(特にしいたけに多く)含まれている「エリタデニン」という成分は、血圧を下げ、コレステロール濃度を低下すると考えられていますので、動脈硬化予防などが期待されます。

●便秘予防

食物繊維が豊富なので、便秘改善や整腸作用が期待できます。

●ローカロリー

カロリーが低いのでダイエット食としてもおすすめです。

しいたけレシピ集

1.しいたけと鶏肉の煮物

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2.しいたけのわさび和え

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3.しいたけのバター焼き

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4.しいたけのチーズ焼き

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5.しいたけのかき揚げ

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6.しいたけご飯

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